对于美妆时尚博主托尼·布拉沃而言，拥有光彩肌肤的秘诀并非韩国精华液或昂贵的美容仪，而是一罐沙丁鱼。
“人人都想要护肤流程，可我一提沙丁鱼就退缩。你们到底想不想要好皮肤？”布拉沃在2月10日发布给93.07万粉丝的TikTok视频中说道，“我一生都在吃沙丁鱼……所以我深知这种鱼类的力量与美丽。”
“食补护肤”的概念——特别是食用沙丁鱼、三文鱼、鲭鱼等多脂鱼类——并非新鲜事。沙丁鱼富含欧米伽-3脂肪酸、优质蛋白、钙、多种维生素、硒和铁，长久以来在健康领域被誉为“天然肉毒杆菌”，据信有助于改善皮肤屏障功能和减轻炎症反应，长期食用可令肌肤更显健康。
如今，这股风潮再次席卷TikTok。用户们尝试“沙丁鱼饮食法”，以期达到从减肥到净肤等各种效果；另一些人则在看到布拉沃等网红展示的成果（或至少是承诺）后，简单地将这种咸味零食纳入日常饮食。
有用户首次尝试前在TikTok写道：“托尼·布拉沃女士凭一己之力说服我试吃一罐沙丁鱼。”另一视频中，一位用户表示得知布拉沃推崇沙丁鱼后，当即决定“这也要成为我的法宝”。还有用户发布视频称：“当我皮肤开始长痘或暗沉时……我就吃沙丁鱼，因为好皮肤由内而生。”
专家指出，沙丁鱼无疑是营养密集型食物，长期以来被认为有益于整体健康、保持水分、维持抗炎平衡及支撑皮肤屏障。但这并不意味着这种多脂鱼类是某些网红宣称的护肤减肥“救世主”。
注册营养师艾米·古德森告诉NBC新闻：“缺点在于罐装沙丁鱼可能钠含量较高，且部分人群可能因胃酸反流、组胺诱发偏头痛或单纯口味偏好而无法接受。从营养学角度看它们很棒——但并非‘神奇’食物，且不适用于所有人。”
谈及皮肤健康，古德森强调人体最大的器官不会对单一食物产生反应，而是需要“多种营养素协同作用”，例如维生素C促进胶原蛋白生成，锌元素助力伤口愈合和痤疮调节。
专注健康与食物关系的医学博士威廉·李同样指出，历史上并无将沙丁鱼作为美容食品的传统——真正起作用的只是其中富含的欧米伽-3。“沙丁鱼中最有益的成分是欧米伽-3脂肪酸：EPA和DHA，”李博士表示，“人体研究显示这些脂肪酸能降低炎症标志物，抵御氧化应激和细胞损伤，同时有益血管健康——这对皮肤健康至关重要。”
这也正是TikTok上“沙丁鱼饮食法”甚至“沙丁鱼断食法”遭遇营养学壁垒之处。这种在特定时期内只食用沙丁鱼的病毒式断食法，宣称能改善皮肤问题、减少脂肪、降低血糖。专注于代谢健康的美国医生安妮特·博斯沃思（TikTok账号“Boz博士”）甚至称其为快速提升血酮水平的捷径——这是身体燃烧脂肪而非碳水化合物供能时产生的化学物质。
“你无法通过几天内只吃一种食物来‘排毒’、重置激素或彻底改变皮肤，”古德森说，“皮肤变化通常需要数周至数月，而非几天，且取决于整体生活方式——饮食质量、睡眠、水分、压力及日晒情况。”
专家们一致认为，沙丁鱼应被视为均衡饮食的智慧补充，例如加入沙拉或置于牛油果吐司上，而将其限制为单一食物甚至可能产生反效果。然而，互联网似乎仍难以摆脱对这种价格亲民的咸味罐装鱼的迷恋。
正如模特兼内容创作者艾莉·雷恩一月份举着浸在橄榄油中的银色鱼罐头在TikTok视频中所言：“你说今年想容光焕发，却不吃沙丁鱼，那你到底在做什么？这罐子里装的可是护肤品啊，各位。”
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报道内容聚焦全球社交媒体趋势及营养学观点，未提及中国或表达对中国相关事物的评价。
原文地址：‘Skin care in a can’: The fishy beauty hack once again taking over TikTok
新闻日期：2026-03-03
